Вишня Харитоновская

Деревья вишни Харитоновская имеют средний рост. Они вырастают в пределах 2, 5 – 3,5 м в высоту. Побеги буро-коричневого цвета не слишком длинные. Они образуют широкую и раскидистую крону средней загущенности. Если вишня получает хороший уход, то может образовывать до 70 см прироста в год. Способность Харитоновской расти больше в ширину, чем в высоту, должна учитываться при закладке сада. Между саженцами нужно оставлять достаточно места для будущего развития.

Листья у Харитоновской довольно крупные, эллипсовидные. По краю пильчатые, верхушка заострённая. На ощупь неопушенные, гладкие и эластичные. Окрашены в насыщенный тёмно-зелёный цвет. Почки красно-коричневого цвета, заострённые, по форме напоминающие конус. Растут плотно прижавшись к побегу. Цветёт вишня Харитоновская очень обильно. Цветы крупные, белого цвета.

Плоды, образующиеся на прошлогодних побегах, крупные — около 5 г, одномерные, округлой формы. Ягода очень сочная, покрыта тонкой кожицей тёмно-красного цвета, через которую у спелой вишни можно заметить маленькие точечки. Мякоть красно-оранжевого цвета, нежная, с ярко выраженным кисло-сладким вкусом. Плодоножка средней толщины и недлинная, её легко сорвать с дерева. А вот от косточки она отделяется с трудом. По дегустационной шкале вкус вишни Харитоновская оценивается очень высоко — на 4,75 балла. Отличительная черта вишни Харитоновская — крупная косточка, занимающая до 10% от общего объёма плода, которая легко отделяется от мякоти.